说到枸杞子大家一定不陌生吧，一般在路边摊、超市、小店都是可以买的到的，枸杞子一般是用来泡水喝的，那么大家知道枸杞子可以直接吃吗?枸杞子泡水喝有什么功效呢?枸杞子泡水喝的禁忌有什么呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。
枸杞可以直接吃吗
有网友提问“直接吃枸杞好不好”，专家认为，枸杞是可以直接吃的，不过在吃之前好用水清洗一下，以免干枸杞上有一些灰尘，吃进肚子里会造成拉肚子的情况出现。
其实用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上好减半，否则容易滋补过度。
枸杞泡水喝的功效
一、抗衰老
枸杞子具有丰富的维生素E、胡萝卜素、糖、硒及黄酮类等抗氧化物质，具有较好的抗氧化作用。所以可以延缓衰老、延长寿命。
二、滋补肝肾
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
三、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性
研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
四、提高机体免疫力
枸杞子具有提高机体免疫力的作用，可以抗衰老、暖身体、抗肿瘤、滋补肝肾的功效。他还具有降低血压、保护肝脏促进肝细胞的再生的作用。
五、提高睡眠质量
枸杞一年四季均适合食用，经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季适宜泡茶饮用，冬季则可煲汤，泡茶好的时间又是下午，有利于睡眠。
枸杞子泡水喝的禁忌
1、有人会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。
2、枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。正确做法是，在汤快煲好时放入枸杞子，以保证更其药效发挥。
3、孕妇不宜饮用过量，注意少量喝就好，如有不适立即停饮。
4、枸杞子泡水喝一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分，对人体健康有益，但是要注意把握用量，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
枸杞子水的宜忌人群
适宜人群
一般人均可饮用枸杞子水。枸杞子水尤其适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
禁忌人群
1、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好别吃。由于枸杞是热性的，如果说体内正有内火或者是说自己正感冒发烧的时候一定不要用枸杞子泡水喝，不然会使你的内火更严重、发烧度数更高，产生相反的效果。
2、患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的好不要饮用枸杞子水。
3、枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要多喝枸杞子水哦。
4、胃肠虚弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，无食欲、胃闷吐酸等现象，尤其是夏季更为明显。虚寒的人服用会有滑脱泄泻，有内热未清也不要服用。
5、欲望亢奋者不易服用枸杞子。枸杞子有提升性兴奋的功能，所以平时欲望亢奋者食用后，会更加亢奋，甚至带来一些列身体不适的症状。
结语：通过以上介绍，大家对枸杞子的相关知识是否有了更多的了解了呢?枸杞子泡水喝具有抗衰老、滋补肝肾、养肝明目、提高机体免疫力、提高睡眠质量等功效。以上小编还介绍了枸杞子泡水喝的禁忌，这些大家可要牢记哦。 |
