自从健民中医馆官方微信朋友圈发布“桃胶羹试吃活动”后，接下来一直有人向客服询问关于桃胶羹的问题。
桃胶是什么？桃胶还能怎么吃？在哪里可以买到桃胶？桃胶有什么作用？今天，我就集中为大家解决这些问题！
①
桃胶是什么？
桃胶其实就是桃树树皮中分泌出的天然树脂，所以它也有个更文艺的名字——桃花泪。在南方地区，桃胶经常被拿来煮糖水。
它除了有安眠、润肠的功效外，经常吃还有助于改善面部痘痘光滑皮肤，清热养颜抗衰老。
②
桃胶怎么吃？
除了桃胶炖鲜奶之外，桃胶皂角米银耳羹一度非常火爆。将桃胶、皂米角、银耳泡发，与红枣一起放入炖盅隔水蒸炖，或者用电饭锅、砂锅等小火熬煮，最后用冰糖调味即可。
丑耳泡发较为切碎后先放入锅中煮40分钟，稍微粘稠后下入提前一天泡发好的的桃胶，文火煮3小时以上并加适量冰糖调味，一碗香甜顺滑的桃胶金耳羹就做好了。
除了以上几种吃法外，桃胶还能拿来做桃胶芒果圆子羹、枸杞雪梨炖桃胶、白玉桃胶等等。桃胶本身无味，但是经过炖煮之后口感会变得Q弹，因此非常适合与各种食材搭配做成糖水。其实桃胶并没有所谓的特定食谱，在家做糖水时随手放上几颗，就能为这碗糖水增加口感层次，美容养颜功效也加倍哦！
③
如何挑选桃胶？
市面上常见的桃胶有人工合成和天然野生之分，将泡软的桃胶真空浓缩后加入添加剂制成的人工合成桃胶色泽黄润，没有杂质，泡开后会分解成一粒一粒的。
天然野生桃胶由于是从桃树上直接采摘下来的，所以不可避免的会存在树皮之类的杂质，用水浸泡会胀大而且保持完整。因此，大家购买桃胶时一定要注意辨别清楚。
野生桃胶的采摘有很强的季节性，产量非常有限。平均一颗桃树一年才能产出1斤桃胶。
刚从桃树上采摘下来的晶莹剔透的野生桃胶，采胶人还会将其带回用剪刀自己剪掉桃胶表面的树皮、树叶，尽可能地减少桃胶杂质。
只为这一碗，只涨颜值不涨膘的美容圣品~
购买桃胶，就到健民中医馆！
|
